洋蔥炒蛋的做法、單炒洋蔥、洋蔥炒香菇在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這道是家裡每煮必秒殺，小孩大人都特愛的配菜之一，只要掌握好技巧，蛋嫩洋蔥甜的洋蔥炒蛋5分鐘就可上桌【關鍵字】：洋蔥炒蛋、雞粉、炒洋蔥、蛋液、 ...

不過雖然就是簡單的洋蔥炒蛋，但也是有很多小撇步的，一定要先把蛋炒好，再來炒洋蔥，這樣才會有口感乾淨的洋蔥炒蛋，兩顆蛋，一顆洋蔥，10分鐘就可以 ...

洋蔥去頭尾、外皮，逆紋切絲。 ... 冷鍋下洋蔥絲放油，開中火炒香炒軟。 ... 加入塩炒勻。 ... 加入薑末炒1分鐘。 ... 蛋打匀，轉小火，倒入鍋中，靜置30秒，用鍋 ...

1.蔥切蔥花，洋蔥切絲剝散，雞蛋加入胡麻油、鮮奶打散 · 2.鍋內下一大匙油，鍋子預熱充足下蛋液，先靜置煎一下再翻面炒，炒熟起鍋備用 · 3.原鍋將蛋屑擦拭 ...

作法：洋蔥切除頭尾，去皮洗淨，對切開再切絲。直切橫切皆可，我個人習慣直切 ...

洋蔥炒蛋可說是國民料理，家常菜少不了它！！安安和樂樂平常不愛吃洋蔥，但這道洋蔥炒蛋實在太美味，讓他們吃得欲罷不能。＜洋蔥炒蛋＞材料：4人 ...

洋蔥炒蛋這樣做更清甜！裹上一層「金沙」美味大升級 · 將雞蛋打散，接著放入香油（或麻油）、切碎的鹹蛋白、黑胡椒拌勻備用。 · 洋蔥切絲、綠蘆筍切掉尾巴1/ ...

1洋蔥順紋切絲（較有口感）、蛋打散備用。 ... 2鍋內下1大匙油燒熱後倒入蛋液，大火將蛋炒熟後取出備用。 ... 3鍋內下1大匙油，放入洋蔥及1/4小匙鹽，中火炒至 ...

相關食譜： · 1. 洋葱切絲。燒熱鑊落油，放入洋葱爆炒，下鹽拌勻。 · 2. 加水，煮至洋葱變軟，水分收乾後盛起。 · 3. 雞蛋拂勻。 · 4. 把煮軟的洋葱與蛋液混合 ...

作法：洋蔥炒蛋要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合，如果直接與蛋炒的話甜味比較 ...