霜降牛是什麼、霜降牛肉片、雪花牛口感在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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霜降牛是什麼在霜降牛雙拼」送來長一樣專家一招辨認...曝「肉品名稱店家自訂」的討論與評價
有民眾覺得「霜降」乍聽之下比較高級，不過牛肉專賣店業者表示這兩個名稱都與「等級」無關，而是「油花分布的代名詞」。雪花牛的油花大約是整片肉的50～60 ...
霜降牛是什麼在【獨家】火鍋雪花、霜降牛「太像」惹議到底怎麼分？ - 東森新聞的討論與評價
吃火鍋，有沒有注意過菜單上，牛肉有各種名稱有雪花牛、霜降牛等等，其實這都是火鍋店為了讓菜單好看取的名稱。沒有哪些特定的部位，叫做雪花牛肉或者 ...
霜降牛是什麼在霜降飲食有什麼禁忌？有吃牛肉補身的習俗？專家最推這部位的討論與評價
小知識：霜降牛是什麼？與雪花牛有什麼差別？ ... 原本台灣人不會用「霜降」形容牛肉，這說法是從日本流傳來的，原本指稱和牛油脂豐富的肉品，形容肉的油花 ...
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霜降牛是什麼在牛肉部位一次搞懂 - 達米肉舖的討論與評價
早期因為農業時代牛是大家農耕的好幫手，有著革命情感夥伴怎能吃牛肉呢? ... 牛肉部位的價格、用途、口感都很不一樣，「霜降｣、「雪花」、「羽下」.
霜降牛是什麼在他好奇「霜降牛」取名原因：牛過冬才好吃？內行人曝跟油有關的討論與評價
有內行網友解釋，「霜降其實是形容肉品油脂分布的比例，跟24節氣沒有關係，是指白色的油脂像是下雪一樣，所以叫『霜降』，與雪花牛相比油脂較少，在部位上 ...
霜降牛是什麼在霜降牛肉是什麼意思？和霜降節氣有什麼關係？ - 壹讀的討論與評價
霜降 牛肉是指油脂分布均勻，肉質細膩，油脂與瘦肉搭配勻稱。所以有時也被稱作大理石牛肉，是牛肉中的極品，吃上去口感非常好，需要經過特殊冷凍處理才能烹 ...
霜降牛是什麼在美國Prime霜降/翼板牛排-第一牛肉OneBeef的討論與評價
【prime】屬於美國最高等級，極佳級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級。 嚴選牛隻下肩胛肉眼，屬肩胛部最嫩部位，油花部分布如雪花 ...
霜降牛是什麼在【獨家】火鍋雪花、霜降牛「太像」惹議到底怎麼分？的討論與評價
吃火鍋，有沒有注意過菜單上，牛肉有各種名稱有雪花牛、霜降牛等等，其實這都是火鍋店為了讓菜單好看取的名稱。沒有哪些特定的部位，叫做雪花牛肉或者 ...
霜降牛是什麼在霜降牛肉_百度百科的討論與評價
松坂牛肉是最高等級的牛肉類品，它的油質分配很均勻，像雪花般的很漂亮。山形縣的特產還有著名的山形牛和米澤牛，山形牛和米澤牛都是高級和牛，是一種形體較小的黑毛牛，以 ...
霜降牛是什麼在補冬不如補霜降。什麼是霜降？霜降適合吃什麼？霜降牛跟霜降 ...的討論與評價
霜降 牛肉既不是因為冷凍過才叫霜降牛肉,也不是霜降氣節吃的牛肉,可以說,霜降牛肉與霜降節氣並沒有直接關係。霜降牛肉是指牛排肉因為油脂分布均勻,肉質細膩,油脂與瘦肉搭配 ...