茶葉分為綠茶紅茶烏龍茶的依據是什麼、哪些茶是綠茶、高山茶是綠茶嗎在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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最常見的分類方式是採「發酵程度」，分為綠茶、黃茶、白茶、青茶(烏龍茶)、黑茶及紅茶，共六種。發酵指的是茶菁(剛從樹葉上摘採下來的新鮮葉子)在做成茶葉 ...

紅茶、綠茶、烏龍茶有些什麼不同？如果單純以水果乾燥，變成水果乾的概念來想茶葉，就很容易認為茶樹不同，所產的茶品就不同，紅茶由紅茶樹葉乾燥製成 ...

绿茶绿茶是历史上最早的茶类，为不发酵茶。以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的，以其清汤绿茶的品质特征而得名。乌龙茶乌龙茶，又称青茶，为 ...

不過，若是將採摘下來的葉子加以搓揉（製茶的專門術語叫「揉捻」），任憑茶葉裡的氧化酵素使名叫兒茶素的成分氧化，葉片變成褐色，如此製成的茶便是紅茶。

國際上的茶葉分類就相對比較容易理解，也相對比較精準了，國際茶葉分類分成六大類型，為綠茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、白茶、黃茶和黑茶六類(圖一)，分類的標準為製造過程， ...

茶之所以受人喜愛，除了清香回甘的滋味，不少人更衝著健康養生，還有瘦身減肥的訴求，而茶葉中的多酚物質──兒茶素，正是保健功效的大功臣。喝茶的好處.

茶葉發酵程度可分為紅茶約95%發酵，烏龍茶約60~70%發酵，包種茶約30~40%發酵，白茶約5~10%發酵，綠茶則是完全不發酵。［推薦好茶：有機白茶］. 綜合 ...

其实红茶和绿茶各有各的好处，它们各自都有各自独特的地方，有人说喝红茶好，可也有人说喝绿茶好。但我认为只有适合自己的茶才是最好的。 1、红茶红茶 ...

茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶六大类，依据是茶叶制法、品质的系统性以及茶叶中茶多酚的氧化程度，其中绿茶起源时间最早，同时绿茶 ...

長興茶行：「烏龍茶是紅茶嗎」，這是喝茶初學者常見的問題。茶葉的分法，主要是不發酵茶、部份發酵茶及全發酵茶。綠茶為不發酵茶，紅茶屬於全發酵茶，而烏龍茶介於中間，為 ...