紅燒魚翅羹做法、白菜魚翅羹、南部魚翅羹在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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D.I.Y 料理-- 台式魚翅羹作法(辦桌款~) · 1. 先悶軟魚翅,煮魚翅的湯要留著 · 2. 將蝦子的殼去除,再將蝦殼一起跟魚翅的湯一起煮成高湯 · 3.熱油炒扁魚,然後丟 ...

料理美食王教你做年菜，三絲魚翅羹食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/

媲美阿什麼魚翅羹的沒有魚翅羹愛地球卻也好好吃耶小周師煮一大鍋我就先喝了兩大碗完整食譜：http://bit.ly/2OqVih0---------------------- ...

魚翅羹料理怎麼做？愛料理精選26篇簡易食譜做法與步驟，有最新的魚翅羹、素魚翅羹*萍姊、鮑魚魚翅羹、海鮮魚翅羹。以及魚翅、魚翅瓜、魚翅湯等相關料理做法。

一般人以為魚翅價貴，紅燒羹的主角非魚翅莫屬，其實在正統台菜的紅燒羹 ... 做法. 1. 事先將扁魚爆好備用。 (1). 將扁魚剪成二至二點五公分的大小。

魚翅羹 · 1.魚翅先用水泡軟 · 2.所有食材切成細絲備用 · 3.瘦肉先用鹽.胡椒.太白粉抓至有粘性 · 4.蔥.薑.蒜先爆香撈起再放冰糖下去炒至呈醬色(如焦糖煮法)再 ...

辦桌菜魚翅羹(仿翅) ... ，香菇泡軟後切絲，也可以加入適量鮮菇，但是乾香菇香氣還是比較重。，紅蔥頭切片，白菜切絲。 ... 2先爆炒紅蔥頭，再加香菇絲爆出 ...

爆香:香菇、金勾蝦、扁魚、油蔥酥、蔥、薑、蒜。調味:醬油、糖、鹽、胡椒粉、醋、香油、香菜作法:影片中分享.

紅燒魚翅羹做法。www.allcook.com食之網，最方便的食譜、菜譜搜尋網站，超過2萬個家常菜的食譜、菜譜、recipes、caipu、recipe。三絲魚翅羹做法、三絲魚。

一直不知道素魚翅要怎麼煮才有特色，我那不識貨的老公都說那是冬粉，口感明明差那麼多， ... 紅燒素魚翅羹 ... PS:我的照片沒有照做法5，僅到做法4