牡蠣季節、牡蠣構造、牡蠣料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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3、生蚝產卵後經過幾個月的恢復，水溫也逐漸降低，消瘦的生蚝逐漸長得壯了起來，入冬後（10月末左右）到明年4月繁殖期前，正是生蚝體壯的時期，這時生蚝 ...

牡蠣牡蠣俗稱蚵或蠔，營養美味深受大家所喜愛，而其養殖區域遍布台灣中南部沿海地區，主要分布於彰化、雲、嘉、南各縣，而其他各縣亦有零星分布。 ... 成熟的季節.

傳說在5至8月不宜生食牡蠣。事實是當時正值牡蠣的繁殖季節，食用5至8月的新鮮牡蠣不會對健康有影響，只是肉質較差。是時由於天氣原因、海水溫度高，導致 ...

台灣小吃中常見的蚵仔，是如何養殖的呢？蚵仔又有哪些種類？採蚵體驗有多好玩？蚵仔能成為哪些美味料理？本期要為你揭開蚵仔謎樣般的身世。

我們相信我們所養殖的牡蠣是相當好的，因為我們有數一數二的乾淨海水及豐富的潮間 ... 冬天其實是我們播種的季節，並沒有完全停下來有機會我們也會分享更多牡蠣成長的 ...

... 月份才能吃到好的生蠔，就是這些月份代表著生蠔季節。會有這樣的一套規則，得追溯到冷凍發明之前保鮮工作不易，夏季容易滋生細菌不適合生吃牡蠣， ...

澎湖牡蠣最肥美的季節其實是在約莫6至8月，但4月的牡蠣也不讓人失望，業者洪明得先生表示，澎湖的牡蠣以垂釣式養殖，所以不會碰到沙，吃起來不帶沙 ...

蚵仔是牡蠣在台灣的俗稱，西方人常吃的生蠔，只是在品種上略有不同， ... 繁殖季節時，牡蠣幼苗在水中受精後，會浮游尋找到好地點附著後就不再移動， ...

嘉義縣沿海牡蠣4月開始進入收成，今年氣候狀況良好，加上梅雨季延遲，使整體產量及品質提高，牡蠣長得碩大又肥美，目前產地價每台斤150元， ...

或許在秋季，冬季和春季（即“月”）購買牡蠣的最佳理由與生物的生殖週期有關。牡蠣產於溫暖的夏季，通常是5月至8月，儘管在墨西哥灣，由於溫水，牡蠣全年產卵。產卵導致 ...