義大利肉醬比例、義大利肉醬包、傳統義大利肉醬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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・牛絞肉、豬絞肉牛絞肉味道較豬絞肉濃郁，而豬絞肉的油脂能增添滑順口感，建議採2：1比例最恰當。・雞肝加入雞肝可讓肉醬味道更富層次，料理前需先打碎 ...

熱油鍋，放入洋蔥炒香炒軟。 ... 洋蔥軟化後推到旁邊，放入奶油將絞肉炒香。 ... 將絞肉炒到上色後就可以跟洋蔥一起拌炒了。 ... 放入1小匙黑胡椒、1小匙義大利 ...

各種肉醬我都非常愛燉煮，無論是台式的療癒滷肉、咖哩肉醬，或是今天分享的義大利番茄肉醬，我喜歡反覆調配比例，直到研究出自己最愛的風味跟大家分享 ...

番茄肉醬麵是義大利麵食譜中最簡單的料理做法，只要有一瓶番茄糊、義式香料就能搞定，加了滿滿一盤肉醬的義大利麵，只有自己做才有這種滿足感。

義大利肉醬料理怎麼做才好吃？這裡有398 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：義大利蘑菇肉醬麵, 義大利肉醬麵（紅醬）, 香烤時蔬佐義式肉醬, 酸味適中【番茄義大利肉醬 ...

冰箱常備菜｜義式蕃茄肉醬食譜：第一次煮蕃茄肉醬就上手！搭配義大利麵、麵包、白飯都很棒～ · 1. 鍋子加熱後加點橄欖油，中火拌炒洋蔥丁，待洋蔥丁炒至金 ...

每100g的麵至少要1公升的水來煮，水裡還得加10g的鹽（水：麵：鹽＝100：10：1）。 ☆肉醬可以一次多做一點，冷卻後分裝成一次吃的份量，再放置冷凍庫保存 ...

作法: · 取燉鍋，加入橄欖油和奶油加熱，倒入培根、洋蔥、紅蘿蔔、西芹炒香。 · 香氣出來後加入牛肉和豬肉炒開後，加入紅酒，待酒精揮發。 · 揮發後加入番茄 ...

[食譜]我家的常備菜-義式番茄肉醬 · 1. 熱炒鍋，鍋中加入橄欖油，將洋蔥末和大蒜末投入，慢慢翻炒至香味出來且呈透明狀（小火） · 2. 接著將牛絞肉投入1.的 ...