木柵鐵觀音外觀、鐵觀音介紹、木柵鐵觀音茶在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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尤以鐵觀音品種製造為上品（俗稱正欉鐵觀音），主要生產於臺北市木柵區及新北市石門區（硬枝紅心品種）。圖一、鐵觀音茶外觀圖二、鐵觀音茶茶湯水色.

鐵觀音茶品質要求條索捲曲、壯結、重實，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，葉表帶白霜，湯色金黃，濃艷清澈，滋味醇厚甘鮮，入口回甘喉韻強，香氣馥郁持久，葉直肥厚 ...

因為此茶美如觀音重如鐵，又是觀音託夢所獲，就叫它“鐵觀音”。從此鐵觀音就名揚天下。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重 ...

文山包種茶與木柵鐵觀音都是屬於半發酵茶的一種，兩種茶樹分屬不. 同種類。包種茶的外觀形狀，呈條素扭擰狀，表面有油光深綠，條索緊結，. 茶葉沖泡後 ...

鐵觀音茶源於中國武夷和安溪地區，清光緒年間由張迺妙及張迺乾兄弟由安溪引進鐵觀音茶苗在木柵樟湖山種植，使木柵成為為鐵觀音茶主要栽種區域，可分為以鐵觀音品種製成 ...

外觀為球型，色澤橙褐，素有「美如觀音，重似鐵」之稱，茶湯濃豔，成深橙琥珀色，香氣清高馥郁，味濃而醇厚甜鮮，入口即轉甘味，有特殊觀音韻，微澀中帶甘 ...

鐵觀音屬於小葉種茶樹品種，原產地為中國安溪，引進台灣後大多種植在木柵、坪林、 ... 由於外觀的關係，鐵觀音又暱稱為「紅心歪尾桃」，雖然我對古人的取名的梗比較難 ...

幹茶呈甘濃香，衝泡後香氣濃厚清長，呈純和的弱果酸味道，回甘留香者為上選品。無弱果酸風味，回甘力弱者次之。泡的茶並不倒掉，留待早上起來聞冷香。木柵 ...

從鐵觀音製茶技術的出現迄今，鐵觀音茶的茶味慢慢改變，不論是香氣或是. 口感、甚至外觀，都和最早的風貌完全不同，一派認為是比賽茶的評分影響了鐵. 觀音的發展，根據 ...

產品名稱：【鐵定真心】木柵鐵觀音產地：台灣木柵手採全葉茶茶香：茶湯清澈金黃，入口回甘帶濃郁花果香氣，伴隨濃郁蜜香風味：外型為壯結的半球捲曲狀， ...